Nel locale Biblioteca di Gremiasco, alle 18:00, convegno tra personaggi della ristorazione locale ed extra territoriale,  “Il Salame del Giarolo nell’alta ristorazione”, con la premiazione del nuovo Ambasciatore del Salame Nobile del Giarolo 2026.

 In collaborazione con la Scuola Primaria “F. Giani” di San Sebastiano Curone, una mostra dei disegni degli alunni e un laboratorio sulla produzione del salame dedicato ai bambini nell’asilo di Gremiasco, alle ore 18:00.

Dalle ore 19:00, ingresso libero per visitare il borgo, conoscere gli espositori e i prodotti. Sarà possibile anche acquistare dei pacchetti di degustazione, grazie alla ormai consolidata collaborazione con Incontri DiVini, in modo da prendere parte attivamente alla votazione del Miglior Giarolo 2026.

Sarà possibile, come nelle precedenti edizioni, premiare il proprio produttore di salame preferito, grazie alla possibilità di votare con un gettone fornito al momento dell’acquisto del pacchetto degustazione, per insignire il salumaio più votato con il Premio Miglior Giarolo 2026. Durante la serata intrattenimento musicale con il dj Luciano Boido.