Proseguirà fino alle prime settimane di settembre la positiva e gradita esperienza dei negozi aperti in centro città a Tortona ogni giovedì sera, unitamente all'abbinata tra i bar e i locali e i produttori enogastromici, che potranno così proporre menù a base delle loro tipicità.

Nelle sei settimane tra fine giugno e luglio la risposta di esercenti che hanno aderito all'iniziativa e di pubblico è stata notevole, creando un piacevole clima vacanziero di "struscio", pur rimanendo in città e quindi la giunta comunale, in collaborazione con associazioni del commercio e consorzi dei produttori, ha scelto di prolungare l'peserienza per tutto agosto, â

Ai bar del centro che aderiscono all'iniziativa viene abbinato, a rotazione, uno dei produttori locali di agricoltura, trasformazione o vino, le cui specialità sono inserite nel menù degli aperitivi, a prenotazione obbligatoria per evitare assembramenti. L'iniziativa è in collaborazione con l’Unione Commercianti, Strada del Vino dei Colli Tortonesi e Terre Derthona.